Χθες το βράδυ (25/01/2012) έλαβε χώρα στο Le Petit Sommelier μία
γευστική δοκιμή μονοποικιλιακών κρασιών από την ποικιλία Pinot Noir, προερχόμενα από όλο τον
κόσμο. Η μεγάλη συμμετοχή του οινόφιλου κοινού έδειξε το ενδιαφέρον που υπάρχει
για αυτή την ευγενή ποικιλία. Η πολυπλοκότητα και η φινέτσα των κρασιών της βραδιάς,
καθώς και η διαφορετική έκφραση από περιοχή σε περιοχή, αποζημίωσαν με τον
καλύτερο τρόπο τους παραβρισκόμενους.
Η δοκιμή έλαβε χώρα στα πλαίσια των οινικών εκδηλώσεων που
διοργανώνει το εστιατόριο κάθε 15 ημέρες, με διάφορα οινικά θέματα όπως μονοποικιλιακά
κρασιά, η έκφραση του terroir,
κτλ.
Η συγκεκριμένη εκδήλωση είχε την εξής ιδιαιτερότητα, οι
άνθρωποι του Le Petit Sommelier και ο παρουσιάζον την εκδήλωση κ. Γιάννης Παπαδάκης αποφάσισαν
να σερβίρουν τα κρασιά «τυφλά». Έτσι και έγινε, στην αρχή σερβιρίστηκε «φανερά»
ένα Pinot Noir του 1993 από την Βουργουνδία (Joseph Drouhin Greves, Beaune Premier Cru 1993), που
θεωρείται και η περιοχή των κορυφαίων Pinot Noir στον κόσμο. Το κρασί αυτό έμεινε στα
ποτήρια καθ’ όλη την διάρκεια της βραδιάς σαν «μάρτυρας» ή απλά σαν σημείο
αναφοράς για τα υπόλοιπα 6 κρασιά που θα δοκιμάζονταν τυφλά.
Στην συνέχεια τα κρασιά σερβίρονταν σε ζευγάρια, και γινόταν
ανάλογη παρουσίαση – περιγραφή χωρίς να αποκαλυφθεί η ταυτότητα του κρασιού.
Μετά το τέλος της δοκιμής και των 6 κρασιών, οι παραβρισκόμενοι ψήφισαν τα 2
κρασιά που τους άρεσαν περισσότερο, χωρίς ακόμα να ξέρουν το τι είναι τι. Ανακοινώθηκαν
τα αποτελέσματα βάση του αριθμού που έφερε η κάθε «τυφλή» φιάλη. Στην συνέχεια
αποκαλύφθηκαν τα κρασιά και ο παρουσιαστής της βραδιάς έδωσε λεπτομέρειες για
το κάθε κρασί και τον κάθε παραγωγό.
Τα αποτελέσματα μετά την αποκάλυψη των ετικετών έχουν ως εξής:
1.
Νέα Ζηλανδία – Greywacke, Pinot Noir 2009 15 ψήφοι
2.
Καλιφόρνια – Joseph Phelps, Freestone 2008 7
3.
Ελλάδα – Κτήμα Άλφα, Pinot Noir 2009 4
4. Νότια Αφρική – Glen Carlou, Pinot Noir 2008 4
5. Γερμανία – Markus Molitor, Haus
Clostemberg 2006 3
6. Ιταλία
– Antinori, Pinot Nero 2006 2
